Przepis na pierś z kurczaka w bezglutenowej panierce

Przygotowując obiad już nie musisz się zastanawiać jak przygotować mięso na drugie danie, stosując dietę bezglutenową. Jest kilka opcji do przygotowania panierki do mięsa (mąka ryżowa lub kukurydziana z przyprawami albo płatki drożdżowe nieaktywne). Zaprezentuję jedną z wersji piersi z kurczaka w bezglutenowej panierce.

Przygotuj do potrawy:

• 2 piersi z kurczaka,
• jajko,
• przyprawy: 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1 łyżeczkę curry,
• 5 łyżek mąki ryżowej,
• olej roślinny

 

1. Pokrój na cienkie płaty piersi z kurczaka, ubij mięso tuczkiem.
2. W jednym talerzu ubij trzepaczką jajko, a w drugim talerzu wymieszaj mąkę ryżową z solą i przyprawami.
3. Obtocz po obu stronach płata mięso najpierw w jajku, potem w panierce.
4. Smaż na patelni na wolnym ogniu kilka minut aż mięso będzie złotawe.

Smacznego!