Dziś spróbowaliśmy pierwszy raz upiec chleb z pestkami dyni z serii „Upiecze Ci się” firmy Pięć Przemian. Mieszanka zawiera dwa rodzaje mąki: owsianą bezglutenową oraz mąkę Teff, które są źródłem tak cennego błonnika. Zakup tej mieszanki zrobiliśmy w sklepie ekologiczno – dietetycznym. Cena 0,5 kg paczki waha się w granicy 10 – 15 zł. Jest to jeden z najprostszych wersji na zdrowy i pyszny chleb bez glutenu, mleka i cukru. Dodatek pestek dyni daje dużo wartości odżywczych. Pestki dyni zawierają witaminę E, witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, witaminę B6, a także witaminy A i K.   Składniki mixu: mąka owsiana bezglutenowa, płatki owsiane bezglutenowe, pestki dyni bezłuskowej 13%…