Letnie przepisy dla dzieci, które na prawdę smakują

Jakie warto latem przyrządzić przepisy dla dzieci?

 

Chcecie przygotować z nami letnie przysmaki? Będą one smaczne i zdrowe, ale też sensorycznie przyjemne dla dzieci. Lato to idealny moment, aby korzystać z bogactwa sezonowych owoców i warzyw – soczystych truskawek, słodkich malin, orzeźwiającego arbuza czy aromatycznych borówek. W tym czasie są one nie tylko najsmaczniejsze, ale też pełne witamin, błonnika i naturalnej słodyczy. Co więcej, dzięki wysokiej zawartości wody pomagają nawodnić organizm podczas letnich upałów, a obecny w nich błonnik wspiera prawidłowe trawienie. Korzystając z tych składników jesteśmy w stanie przyrządzić pyszne przepisy dla dzieci.

Świeże owoce świetnie sprawdzają się w chłodzących napojach, lekkich deserach czy prostych przekąskach, które dzieci mogą przygotować razem z rodzicami. Wspólne gotowanie to nie tylko zabawa, ale też okazja do wprowadzania nowych smaków i kształtów, co jest szczególnie ważne dla dzieci o wrażliwości sensorycznej.

W kolejnych przepisach znajdziecie pomysły, jak w prosty sposób wykorzystać letnie skarby natury, by stworzyć zdrowe, kolorowe i pyszne dania.

Pierwszą propozycją jest danie z popularnymi sezonowymi owocami

 

Koktajl bananowo-truskawkowy z jogurtem

Ma on łagodną konsystencję, łatwy do picia przez słomkę (co może wspierać pracę mięśni ust). Ma naturalną słodycz, brak sztucznych dodatków.

Składniki:

* 1 banan (schłodzony)
* 1 szklanka truskawek (świeżych lub mrożonych)
* 150 g naturalnego jogurtu (opcjonalnie wegetariańska śmietana sojowa lub owsiana)
* 1–2 łyżeczki miodu (opcjonalnie erytrol)

Przygotowanie:

1. Wszystko wrzuć do blendera.
2. Zmiksuj na gładko.
3. Podawaj w kolorowej szklance, z opcją dekoracji kawałkami owoców na patyczku.

 

Kolorowe szaszłyki owocowe

Można pozwolić dziecku samemu komponować kolory i kształty. Zachęca to do próbowania nowych owoców.

Składniki:

• owoce: kiwi, winogrona, melon, truskawki, borówki,
• patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

1. Pokrój owoce na małe kawałki.
2. Daj dziecku możliwość wyboru kolejności owoców na patyku.
3. Podawaj schłodzone.

 

Chłodnik z mango i marchewki

Ma łagodny smak i kremową konsystencję.

Składniki:

• 1 dojrzałe mango,
• 2 marchewki ugotowane na parze,
• 150 ml mleka kokosowego,
• ewentualnie słodzik (erytrol),
• szczypta imbiru (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Mango i marchewki zmiksuj z mlekiem kokosowym i słodzikiem.
2. Podawaj schłodzone, z listkiem mięty.

 

Mini placki z cukinii

Można je podawać na ciepło lub zimno.
Mają delikatną teksturę, ale można oczywiście zrobić też wersję bardziej chrupiącą.

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej
• szczypta soli i ziół (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Zetrzyj cukinię i odciśnij wodę.
2. Dodaj jajko i mąkę, wymieszaj.
3. Smaż na minimalnej ilości oleju lub piecz w piekarniku.

 

Lody bananowe bez cukru

Zawierają tylko jeden składnik o oczywiście brak w nich konserwantów.
Można dodać inne owoce według preferencji dziecka.

Składniki:

• banany (mrożone, dojrzałe)

Przygotowanie:

1. Pokrój banany, zamroź na min. 4 godziny.
2. Zmiksuj w blenderze na kremową masę.
3. Można dodać truskawki lub jagody.

 

Smacznego!