Jedzenie różnorodnych pokarmów i zaburzenia sensoryczne

Trudności u dziecka z zaburzeniami sensorycznymi

 

Dzieci z zaburzeniami sensorycznymi często rezygnują z jedzenia różnych zdrowych potraw ze względu na ich zapach, smak czy konsystencję. Rodzice pragną poszerzyć spożywane pokarmy, gdyż obawiają się niedoborów żywieniowych i innych problemów zdrowotnych.

Stosując odpowiednie metody żywieniowe, można pomóc dzieciom przezwyciężyć trudności sensoryczne. Warto iść oczywiście po poradę do dietetyka lub psychodietetyka, który przygotuje zdrową i zróżnicowaną dietę.

Warto przypomnieć, czym są zaburzenia sensoryczne. Jest to stan wpływający na sposób, w jaki mózg przetwarza informacje pochodzące ze zmysłów, takich jak dotyk, smak i węch. Osoby wówczas mają nadwrażliwość lub niedowrażliwienie na określone konsystencje, smaki i zapachy.

 

Co zmienić w żywieniu dziecka z zaburzeniami sensorycznymi?

 

Warto uczyć dziecko jedzenia twardszych pokarmów i różnorodnych smakowo, pomimo występujących trudności. Rodzice muszą uzbroić się w cierpliwość i chcieć konsekwentnie wprowadzać zmiany żywieniowe.

Dzieci z zaburzeniami sensorycznymi mogą potrzebować więcej czasu, aby oswoić się z nowymi smakami i konsystencją. Nie warto się jednak zniechęcać, jeśli Twoje dziecko nie chce od razu spróbować nowego pokarmu.

Rozpocznij zmiany od małych kroków, czyli skup się na pojedynczych produktach. Zacznij od jednego nowego smaku lub tekstury i stopniowo wprowadzaj kolejne.

Stwórz pozytywne skojarzenia z jedzeniem. Jedzcie wspólnie zdrowe posiłki. Rozmawiaj z dzieckiem o tym, jakie wartości odżywcze mają zdrowe pokarmy i jak ważne jest spożywanie ich dla zdrowia.

Staraj się, aby jedzenie nowych posiłków było atrakcyjne dla dziecka. Możesz pokroić warzywa w kształty lub postacie, które ono lubi. Możesz również spróbować podawać jedzenie w zabawny sposób.

Staraj nie zmuszać do jedzenia. Jeśli dziecko nie chce spróbować nowego pokarmu, nie rób tego na siłę. Może to tylko pogorszyć sytuację. Warto jednak wprowadzić tablicę motywacyjną, która spowoduje zachęcenie dziecka do zmian żywieniowych.

Jeśli Twoje dziecko nie lubi twardych pokarmów, zacznij od podawania mu miękkich warzyw, takich jak marchew, dynia lub cukinia. Możesz również spróbować podawać mu owoce, takie jak banany lub jabłka.

Jeśli nie lubi ono próbowania nowych smaków, zacznij od podawania mu łagodnych smaków, takich jak banany, jabłka lub jogurt. Możesz również spróbować dodawać do znanych dziecku potraw nowe składniki.

Warto skonsultować się z dietetykiem lub psychodietetykiem. Mogą oni udzielić Ci dodatkowych wskazówek i wsparcia.

 

Wyzwania w żywieniu dziecka z zaburzeniami sensorycznymi 

 

Żywienie dziecka z omawianymi problemami może być trudnym zadaniem. Występują wtedy trudności w postaci:

• odmowy jedzenia niektórych pokarmów,
• bycie wyjątkowo wybrednym lub wybiórczym jeśli chodzi o konsystencję, smak i temperaturę żywności,
• odruch wymiotny lub wymioty w przypadku kontaktu z określonymi produktami spożywczymi,
• wprowadzenie nowej żywności o innej konsystencji

 

Te trudności mogą prowadzić do nieprawidłowego odżywiania i wzrostu, a także zwiększonego stresu i frustracji zarówno u dziecka, jak i jego rodziców.

Młodszym dzieciom możemy pozwolić dotykania i zabawy jedzeniem przed próbą jego spróbowania. Ponadto praca z wyszkolonym terapeutą zajęciowym pomaga rozwinąć umiejętności i metody potrzebne do przezwyciężenia trudności związanych z jedzeniem.

Specjalistyczna pomoc dietetyka w sprostaniu wyzwaniom jest bardzo potrzebna w żywieniu dziecka z tego typu problemami. Wówczas, można osiągnąć lepsze metody uzgadniania z nim, co chętniej zje i wiadomo, jak je zachęcić do poznawania nowych smaków.

Warto, by dziecko pomagało w przygotowaniu posiłków. Pozwoli mu to poczuć się bardziej zaangażowanym w szykowaniu posiłków. Będzie wtedy bardziej skłonne do spróbowania nowych rzeczy.