Ciasto bananowe bezglutenowe

Prezentujemy dziś prosty przepis na ciasto kukurydziano-bananowe ( bez glutenu, mleka i cukru). Jego po przygotowanie trwa około 10-15 min. Piekarnik nastawiamy wcześniej na 180-190 stopni Celsjusza i pieczemy je godzinę.

Przygotuj:

• 3 miękkie banany,
• 4 jajka,
• 100 ml oleju roślinnego
• 1/3 szklanki słodzika (stewii, ksylitolu, erytrolu)
• 1 łyżeczkę sody lub bezglutenowego proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

 

1. Do miski włóż jajka, olej, rozgniecione banany na mus.
2. Zmiksuj dokładnie na płynną masę, dodaj 1/3 szklanki słodzika, zmikuj.
3. Wsyp mąkę kukurydzianą, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia (bezglutenowy) lub sodę.
4. Włóż ciasto do formy silikonowej lub do wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
5. Piecz ciasto godzinę na temperaturze 180-190 stopni Celsjusza.

Smacznego!